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2011-11-28,美恒第三届冰淇淋&甜点制作演示培训会在宁圆满结束
Source: | Author:Dustin | Publish time: 2011-11-28 | 1559 Views | Share:
2011年11月19日-20日,由南京美恒主办,曼凯雪食品贸易(上海)有限公司协办的冰淇淋&甜点制作培训会在南京美恒销售展示厅召开。来自MEC3 的意大利冰淇淋制作大师Mr. Marco专业讲授意大利手工冰淇淋装饰及制作。

2011年11月19日-20日,由南京美恒主办,曼凯雪食品贸易(上海)有限公司协办的《美恒第三届冰淇淋&甜点制作培训会》在南京召开。来自MEC3 的意大利冰淇淋制作大师Mr. Marco专业讲授意大利手工冰淇淋装饰及制作,来自海内外30余位客户参加了此次演示会。

演示会由冰淇淋制作大师MARCO详细讲解了冰淇淋基本知识、冰淇淋组成结构、各个成分在冰淇淋中的作用及冰淇淋配方构成、并进行花式冰淇淋制作及装饰演示。

组织者做了国内冰淇淋市场发展状况及成本分析报告,中肯、务实的报告给大家带来的丰富的信息,都觉得受益良多。

冰淇淋设备生产厂家的专业技师还仔细讲授了设备的选用、操作及保养方法等方面的知识。

孔先生来自西安,和夫人一直有个梦想就是开自己的高级手工冰淇淋店。他真诚地说:”通过这次美恒的演示会,我认真学习了基础理论知识,亲历动手制作冰淇淋、装饰花色冰淇淋,并和同行一道探讨的很多问题,现在我了解了机器设备,知道了原料的采购、使用以及店铺装潢、经营等方方面面的知识,我就不再只能是”梦想“了,对于即将实现的梦想我充满了信心和期待,感谢美恒以及大师的贴心指导和帮助。“

美恒的销售总监杨小姐:”感谢大家的信任和参与,有几位朋友还是从国外飞过来的。虽然时间有限,但是我们将大量的知识、行业信息通过实践、探讨的方式和大家沟通,让冰淇淋店的老板自己体验冰淇淋的制作,相信大家对于冰淇淋的生意有了更深的印象和直观的体验。有人说‘同行是冤家,其实在当今信息社会,更合理的选择是同行要多交流’,冰淇淋的制作经营等知识只是我们演示会的基本目的,广交朋友、提供大家交流的平台是我们公司举办演示会的深层次目的,也希望通过这样的演示会让大家相互交朋友,甚至有机会的话大家能够相互合作。在今后很长时间内,不管是国内还是国外,冰淇淋的市场长期会处在一个快速上升阶段,大家适时的参与了,成功了是我们的愿望。“

下面是本届演示会现场拍摄的一组照片:

演示会会场

冰淇淋大师 MARCO 讲授冰淇淋知识以及制作演示

详细讲解冰淇淋的成分以及调制原料的知识


详细分析冰淇淋的成分以及调制原料的知识

随时解答学员的疑问

制作演示

制作演示

制作演示

基本操作手法练习

甜点、蛋糕制作演示

DESSERT制作

有近20年的从业经验的MARCO是意大利知名的冰淇淋厨师

美恒的营销总监杨小姐和MARCO

与会者体验自己亲手制作的冰淇淋

观摩

谈笑风生的认真讨论

仔细交流、请教

品尝

观看学员动手制作、装饰

体验

认真聆听

MEC3对于原料的讲解



美恒生产意式手工冰淇淋店用设备,提供冰淇淋制作、冰激凌开店课程培训,代理世界品牌冰淇淋原料。

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